Edizione limitata di Big Peat per celebrare il Natale 2021. Una tradizione annuale per il favoloso imbottigliatore indipendente. Questo Vatted Malt è prodotto con una mescolanza di Single Malt di questa meravigliosa distilleria di Islay e vanta un profilo corposo e torbato.
 
Produttore: Douglas Laing & Co. Ltd - Glasgow (Scozia).
Produzione:  Big Peat è un matrimonio di whisky scozzesi Single Malt provenienti esclusivamente dall'isola di Islay, un cosiddetto Vatted Malt. Tra i whisky che compongono il blend vi sono quello della Distilleria Caol lla, che apporta dolcezza, quello della Bowmore con note oceaniche, quello della Ardbeg, che apporta note terrose, di medicinali e di cereali macinati, e quello della Port Ellen con eleganti note di cuoio. Big Peat rappresenta tutto ciò che è Islay in una bottiglia. Viene imbottigliato a partire da Small Batches, cioè da piccoli lotti di botti accuratamente selezionate, senza essere filtrato e senza aggiunta di coloranti o altri additivi.
Colore: giallo pallido.
Olfatto: note catramate, di stroopwafel (cialde olandesi ripiene di caramello), di brioche calde, di fumo di torba.
Gusto:  ancora decisamente affumicato, con un crepitio di pepe nero che introduce un cuore speziato, arrotondato da arancia e limone. Finale leggermente fiorito, con note torbate che persistono lungamente.
Gradazione alcolica: 52.8% % Vol.
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Riconoscimenti: San Francisco World Spirits Competition 2021: Gold Award e Spirits Business Awards 2021: Master Medal.
Confezione: tubo rigido regalo.
Formato bottiglia: 70 cl
 
Bevi responsabilmente.