Vintage Tunina è un blend delle uve bianche più famose del Friuli, in grado di congiungere in un sorso la finezza, l'aromaticità e la morbidezza dello Chardonnay e del Sauvignon alla tipica ed alta qualità delle varietà locali, come la Ribolla Gialla e la Malvasia.
Produttore: Jermann Srl, Dolegna del Collio (GO) - Italia.
Vitigni: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana.
Collocazione del vigneto: Ruttars, su di un terreno caratteristico del Collio denominato Ponca, composto da marne ed arenarie di età eocenica.
Vinificazione: l’uva viene raccolta e diraspata, dopo la vinificazione in bianco in inox a temperatura controllata, una parte del vino viene fatta affinare in botti di rovere di Slavonia per 6 mesi.
Descrizione: di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale dovuta al corpo particolarmente pieno.
Abbinamenti consigliati: primi di pesce bianco o tartufati, brodetto, pesce alla griglia o meglio ancora pesce al forno salsato. Anche con carni bianche.
Temperatura di servizio: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Riconoscimenti: Gambero Rosso 2024-2022-2021-2020-2019: Tre Bicchieri.
Formato bottiglia: 750 ml
Conservazione: almeno 7-8 anni.
Contiene solfiti.
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€ 59,00Prezzo
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