Produttore: AR.PE.PE. s.r.l. (SO) - Italia.
Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca).
Zona di produzione: Sassella (SO). Altitudine 450-550 m. Esposizione Sud/Est. Il vigneto è prevalentemente roccioso ed è il vigneto con il maggior numero di viti vecchie conservate dall'azienda Arpepe; un patrimonio di geni antichi che nelle annate migliori regala una delle Riserve più longeve e preziose, come solo il frutto di una lavorazione completamente manuale può donare.
Vinificazione: macerazione di 131 gg in tini di legno da 50 hl poi affinamento di 42 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia.
Descrizione: di colore rosso granato brillante e luminoso. Naso finemente caratterizzato con note di melagrana, lampone, qualche accenno di rosa e un po' di cuoio in sottofondo. Tannini decisi e fini riempiono il palato al quale risulta molto succoso e dove si confermano le note di melagrana e lampone preannunciate all'olfatto..
Abbinamenti consigliati: primi e secondi di terra. Pizzoccheri alla valtellinese.
Temperatura di servizio: 15 °C in baloon.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Riconoscimenti: Gambero Rosso 2025: 3 Bicchieri Rossi per l'annata 2018; Slow Wine 2025: Top Wine/Vino Slow per l'annata 2018 ; Falstaff 2025: 95 Punkte per l'annata 2018.
Longevità: ottima.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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SKU: BT
€ 89,00Prezzo
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