"Il Pettirosso" AR.PE.PE. è un’espressione delle due grandi zone dell’areale della DOCG: il Grumello e la Sassella. L’omogeneizzazione dei differenti areali si ottiene solamente con una macerazione molto lunga e un affinamento paziente in botte. Il risultato però merita sicuramente la lunga attesa. Nonostante che al palato dimostri costantemente il suo carattere, l’armonia e la finezza gli fanno da padrone.
Produttore: AR.PE.PE. s.r.l. Società Agricola - (SO) - Italia.
Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Zona di produzione: Comune di Sondrio. Viti di 50 anni con esposizione Sud. Altitudine 400/550 m s.l.m.
Vinificazione: fermentazione spontanea su lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 71 gg circa in tini di legno da 50 hl, affinamento per 12 mesi in tini e botti da 50 hl ed ulteriore affinamento in acciaio e in bottiglia.
Descrizione: di colore rosso granato intenso, al naso presenta note fini di frutti di sottobosco e di frutta sotto spirito, con note di spezie orientali e di liquirizia. In bocca è fresco, elegante, minerale. Chiude con un finale lungo.
Abbinamenti consigliati: malfatti di spinaci, primi a base di funghi, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 15 °C in ballon.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Riconoscimenti: ViniPlus Guida AIS Lombardia 2020: Rosa Verde per l'annata 2016 ; The Wine Hunter Award 2019: Rosso per l'annata 2016 ; Robert Parker Wine Advocate 2021: 92 per l'annata 2016.
Longevità: 20-25 anni dalla vendemmia.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 32,00Prezzo
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