I fratelli Pier Paolo e Stefano Antolini coltivano la vite dal 1992 nei terreni di proprietà nella zona collinare del comune di Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar.
I vigneti posti ad un’altezza compresa tra 150 m e 350 m s.l.m. coprono una superficie totale di circa 9 ha. La composizione del terreno è prevalentemente di tipo argilloso. L’argilla ha la proprietà di trattenere l’acqua e di cederla lentamente alle radici, per questo motivo nei vigneti non esiste alcun impianto d’irrigazione. Fin dall’inizio hanno scelto di operare nel rispetto dell’ambiente senza l’impiego di erbicidi e di insetticidi chimici, preferendo tecniche alternative quali la confusione sessuale e il diserbo meccanico. Se si rispetta il territorio, se ne identificano ed esaltano i valori ed è questo che fanno i fratelli Antolini con i loro vini, che parlano con limpidità e schiettezza della Valpolicella Classica, terra storicamente vocata alla vitivinicoltura.
 
Produttore: Antolini Pier Paolo e Stefano (VR) - Italia.
Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella.
Zona di produzione: vigneto Moròpio situato in Valpolicella Classica, nel comune di Marano di Valpolicella (VR) a 350 m s.l.m.
Vinificazione: vendemmia e selezione esclusivamente manuali, pigiatura delle uve fresche condiraspa-pigiatrice; fermentazione per 7 giorni in fermentini d’acciaio con temperatura controllata e sistema di rottura del cappello automatico esclusivamente con lieviti indigeni. In Febbraio rifermentazione del vino dell’annata per 5/7 giorni sulle vinacce delle uve appassite di Amarone e Recioto. Affinamento in legno (essenzialmente rovere e in piccola parte ciliegio) per 12 mesi e maturazione in bottiglia per 3/6 mesi.
Descrizione: di colore rosso rubino limpido e vivace, ha un profumo intenso e complesso con inizio olfattivo di piccoli frutti rossi, tra cui spiccano lampone, ciliegia e marasca, che si evolve in note terziarie dolci di vaniglia e intense di chiodi di garofano. Il suo sapore è fresco, con una buona sapidità e un bel tannino che avvolge il palato con morbidezza e calore. Ha una bella prestanza in bocca e un piacevole finale asciutto.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: primi con condimenti corposi, carni rosse e formaggi non troppo stagionati. Da provare l'abbinamento con la lasagna bolognese.
Temperatura di servizio: 18 °C 
Formato bottiglia: 750 ml