I fratelli Pier Paolo e Stefano Antolini coltivamo la vite dal 1992 nei terreni di proprietà nella zona collinare del comune di Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar.
I vigneti posti ad un’altezza compresa tra 150 m e 350 m coprono una superficie totale di circa 9 ettari. La composizione del terreno è prevalentemente di tipo argilloso. L’argilla ha la proprietà di trattenere l’acqua e di cederla lentamente alle radici, per questo motivo nei vigneti non esiste alcun impianto d’irrigazione.
Fin dall’inizio hanno scelto di operare nel rispetto dell’ambiente senza l’impiego di erbicidi e insetticidi chimici, preferendo tecniche alternative quali la confusione sessuale e il diserbo meccanico. Se si rispetta il territorio, se ne identificano ed esaltano i valori ed è questo che fanno i fratelli Antolini con i loro vini, che parlano con limpidità e schiettezza della Valpolicella Classica, terra storicamente vocata alla vitivinicoltura.
 
Produttore: Antolini Pier Paolo e Stefano (VR) - Italia.
Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%
Zona di produzione: vigneto Persegà situato in Valpolicella Classica, nel comune di Marano di Valpolicella (VR) a 250 m s.l.m.
Vinificazione: vendemmia manuale, l'uva viene vinificata fresca senza appassimento con diraspa-pigiatrice; la fermentazione dura 7/10 giorni e avviene in fermentini d’acciaio con temperatura controllata. Il vino viene poi posto ad affinare in vecchie botti di rovere per 12 mesi .
Descrizione: ha un colore rosso rubino,  un profumo intenso, complesso con un inizio olfattivo di piccoli frutti rossi, tra cui spiccano lampone, prugna, marasca, che si evolve in note speziate, dolci di vaniglia ed intense di chiodi di garofano. In bocca è fresco, con una buona sapidità e un bel tannino che avvolge il palato con morbidezza e calore.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamenti consigliati: primi piatti saporiti e con sughi di carne, carne arrosto, cacciagione e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16 °C 
Formato bottiglia: 750 ml