Fondata nel 1918 da Ichiro Shirai a Hatsukaishi, vicino Hiroshima, la Chugoku Jozo Distillery inizialmente si dedicava alla produzione di fermentati per sake. Nel 1963, ampliò la sua offerta includendo shochu e un blended whisky. I whisky vengono maturati in un tunnel ferroviario che offre le condizioni ideali per questo scopo. Sotto la guida di Koichiro Shirai, nel 2018 fu fondata la Sakurao Distillery adiacente all’originale, per rispondere all’aumento della domanda di Togouchi.
 
Produttore: Sakurao Distillery, Chūgoku - Giappone.
Produzione: Togouchi Premium è un raffinato blend di whiskies di malto e di grano provenienti dalla Scozia e dal Canada. Contiene circa il 10% di malto d'orzo che gli conferisce morbide note di nocciola. Togouchi Premium viene invecchiato in botti ex-bourbon che gli donano eleganza e delicatezza.
Colore: ambra, luminoso.
Naso: elegante, noci, erbaceo.
Palato: dolce e raffinato, nocciola, cioccolato, miele e pepe.
Finale: sottile, spezie, noce moscata.
Servizio: liscio.
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Formato bottiglia: 70 cl