Tequila El Mayor nasce dalla decennale esperienza della distilleria Gonzalez Lux, frutto dell’unione delle omonime famiglie. Il cuore della produzione è ad Arandas, negli altopiani di Jalisco. I Gonzalez da quattro generazioni rappresentano uno dei nomi più importanti e famosi della Tequila, anche grazie al loro approccio artigianale nella coltivazione delle piante e nella distillazione. L’agave cresce su un terreno eccezionale e ciò rappresenta il primo passo per la creazione di grandi Tequila: i Gonzalez si occupano di tutte le fasi del processo, garantendo un’attenzione unica alla qualità. Ogni bottiglia è il risultato della lunga eredità familiare e di duro lavoro, due ingredienti che rendono speciale la Tequila El Mayor.
Produttore: DGL Distillatori, 47180 Arandas, Jalisco - Messico.
Zona di Produzione: Aradas – Altopiani di Jalisco.
Materia Prima: 100% Agave Blue Weber.
Produzione: la fermentazione inizia con l'aggiunta del lievito di famiglia, tramandato da diverse generazioni: le Tequila El Mayor sono tra le poche che utilizzano lieviti di famiglia. Dopo la fermentazione la miscela di agave viene distillata per due volte e poi invecchiata in botti di quercia bianca americana per minimo 9 mesi.
Colore: ambrato con tenui sfumature dorate.
Olfatto: al naso spiccano note di frutti dolci e spezie.
Gusto: entrata morbida e rotonda che conduce a un corpo medio abbastanza secco con aromi fruttati di agave, vaniglia, spezie e caramello. Il finale è morbido ed equilibrato, con spezie e frutti sullo sfondo.
Abbinamenti: tacos e aragosta arrosto.
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Riconoscimenti: Ascot Awards 2025: Gold ; San Francisco World Spirits Competition 2024: Double Gold ; Sip Awards 2024: Gold ; International Spirits Challenge 2024: Silver.
Formato bottiglia: 70 cl
Cocktail consigliato:
Cooconut Margarita
Ingredienti
1 ½ oz. Tequila Reposado El Mayor®
½ oz. Succo di Lime appena spremuto
1 oz. Succo di Pompelmo
1 oz. Latte di Cocco
¾ oz. Sciroppo di Cocco tostato
Sale e Cannella, per guarnire il bordo del bicchiere
Stecca di Cannella, per guarnire
Metodo
Orlate il bordo di un bicchiere Collins con una miscela 50/50 di sale e cannella.
Combinate gli ingredient in uno shaker con ghiaccio.
Mescolate per raffreddare e versate nel bicchiere.
Guarnite con fettina di Pompelmo ed una stecca di cannella.
Bevi Responsabilmente.