Tenute Orestiadi sono nate a Ghibellina dalla sinergia tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, una delle più importanti istituzioni culturali nel Mediterraneo, con lo scopo di promuovere l'identità territoriale dei vitigni nativi siciliani attraverso il connubio tra arte e vino.
 
Produttore: Tenuta Orestiadi -  Gibellina (TP) - Italia.
Vitigno: Syrah 100%
Zona di produzione: colline trapanesi con vigneti fino a 500 m s.l.m
Vinificazione: i grappoli, raccolti nell’ultima decade di settembre, appassiscono parzialmente e naturalmente su pianta per 20/30 giorni circa. Dopo la diraspo-pigiatura, e la fermentazione a temperatura termocontrollata per 15/20 giorni, il prodotto ottenuto affina in barrique di rovere francese per 12 mesi.
Descrizione: di colore rosso rubino intenso con tonalità purpuree accese e complesse ; al naso è fruttato, etereo. Mix di note di frutti rossi dolci appena raccolti, prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia. In bocca è morbido, di buon equilibrio. Regala un finale lungo, con un retrogusto armonico e piacevolmente persistente.
Abbinamenti consigliati: primi piatti strutturati della tradizione siciliana (spaghetti alla norma), formaggi semi-stagionati e secondi piatti a base di selvaggina (grigliate miste di carne, agnello al forno).
Temperatura di servizio: 18 °C in calice alto e ampio tipo Ballon.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.