Tenute Orestiadi sono nate a Ghibellina dalla sinergia tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, una delle più importanti istituzioni culturali nel Mediterraneo, con lo scopo di promuovere l'identità territoriale dei vitigni nativi siciliani attraverso il connubio tra arte e vino.
 
Produttore: Tenuta Orestiadi - Gibellina (TP) - Italia.
Vitigno: Carricante 100%
Zona di produzione: colline della Valle del Belìce - vigneti a 200 - 450 mt s.l.m.
Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma in bottiglia e affinamento sulle fecce per almeno 30 mesi.
Descrizione: di perlage intenso, fine e persistente, ha un colore paglierino molto luminoso. Al naso esprime freschezza, nette sensazioni di crosta di pane, floreali di acacia, fruttate di pera e pesca bianca, di agrumi e di erbe aromatiche. Al palato è fresco e il finale è lungo e caratterizzato da ritorni minerali.
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo, ben si accosta con crudi di pesce, crostacei e molluschi, ma anche con primi e secondi di pesce.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.