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Produttore: Bellenda srl (TV) - Italia.

Vitigno: Glera 100%

Vinificazione: diraspatura e successiva pressatura soffice con pressa pneumatica. Decantazione statica del mosto e successiva fermentazione a 18-20 °C. La spumantizzazione avviene secondo il metodo italiano, in autoclave d’acciaio della capacità di 100 hL in un tempo medio di circa 50 giorni. Dosaggio a 14 g/l.

Descrizione: spumante semiaromatico e delicato, ottenuto dalle migliori parcelle produttive della pedemontana veneta. Si presenta nel bicchiere luminoso e brillante, dal perlage fine e dalla spuma abbondante ed evanescente. Ha profumo ampio e fruttato con netto sentore di mela, pesca e glicine. Ha ottimo equilibrio tra note aromatiche e freschezza. Morbido e fruttato al palato, con buona pienezza e struttura, armonico ed elegante.

Abbinamenti consigliati: eccellente come aperitivo e con antipasti, per la sua struttura e pienezza si sposa bene anche con i primi piatti della tradizione italiana a base di pesce e verdure e con piatti di mare delicati, come sashimi e tartare. Si esprime al meglio nell’anno successivo alla vendemmia. Ben conservato evolve raggiungendo una buona complessità sia al naso che in bocca nei 2 anni successivi alla vendemmia.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Gradazione alcolica: 11,50 % Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Spumante Extra Dry "Albis"- Bellenda 1986

€ 9,00Prezzo
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