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Si distingue per un processo di ossidazione più elevato, dovuto all'assenza del Flor, che gli conferisce un colore scuro e tipici aromi tostati e di frutta secca. Il metodo Solera gli dona una grande corposità ed un palato asciutto dal retrogusto di legno e noci.

 

Produttore: Romate 1781 - Jerez de la Frontera (Cadice) - Andalusia - Spagna.

Vitigno: Palomino Fino 100%

Descrizione: luminoso, trasparente, ha un colore mogano con riflessi oro antico. Al naso ha una fragranza evocativa e note eteree. Il sistema Solera gli conferisce un corpo pieno ed un palato secco con sapori di quercia e di noce.

Abbinamenti consigliati: prima dei pasti come aperitivo o durante gli antipasti, abbinandolo principalmente con tapas di carne rossa o con minestre. Consommé, formaggi stagionati, noci, carni.

Servizio: 12-14 °C in calici da vino bianco.

Gradazione alcolica: 18% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Sherry Oloroso - Romate 1781

€ 22,00Prezzo

      ORARI DI VENDITA

      domenica e lunedì ​:   15:30 - 19:30

      martedì-sabato:   10-13     15:30 - 19:30

      Enoteca Dioniso - Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - Tel: +39 051 262303

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