Produttore: Jean-Marc Vincent - Santenay - Borgogna - Francia.
Vitigno: Pinot Noir 100%
Zona di produzione: Santenay - Côte d'Or. Suolo argilloso-calcareo e marni bianche.
Vinificazione: elevato sui lieviti e in botte. Questi vini sono caratterizzati da un frutto ricco, dall'espressione intensa del terroir e da una solida struttura. Tutti i loro vini sono una testimonianza dell'importanza del talento del vigneron in una determinata denominazione. Mentre un grande vigneron può produrre vini di qualità superiore da qualsiasi denominazione, una grande denominazione non sarà mai grande nelle mani della mediocrità.
Descrizione: di colore rosso rubino, ha aromi di piccoli frutti rossi e anisati. Al palato è elegante, fresco, fruttato e vellutato. Ha una buona mineralità e una buona lunghezza.
Abbinamenti consigliati: pasta al sugo di carne, risotto ai funghi, carni bianche o rosse, affettati e salumi.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Grado alcolico: 13,5% Vol.
Longevità: circa 10 anni.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 76,00Prezzo
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