Don Papa Masskara è ispirato al coloratissimo MassKara Festival, festa filippina che ha luogo ogni anno la quarta domenica di ottobre a Bacolod. I partecipanti indossano tutti una maschera sorridente, cantano e ballano, per allontanare la negatività e celebrare la vita.
 
Don Papa trae il nome da Dionisio Magbuelas, detto Papa Isio, eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola.
 
Produttore: distillato da Ginebra San Miguel Inc. - Barangay Pittland, Cabuyao City, Laguna per Chat Noir Co. Inc. - Makati City, Filippine.
Produzione: ottenuto dalla pregiata melassa "Black Gold" proveniente dall'isola di Negros, dagli agrumi filippini Calamansi, miele e peperoncini Siling Labuyo. Viene lungamente affinato in barili di rovere americano alle pendici del Monte Kanlaon prima di essere assemblato dai Master Blender così da ottenere un blend che presenta lo stile originale di Don Papa.
Colore: ambrato scuro.
Olfatto: note dolci di miele, frutta secca e spezie si contrappongono ad aromi agrumati.
Gusto: intenso, morbido, ricco e di lunga persistenza.
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Riconoscimenti: San Francisco World Spirits Competition: 2021 Bronzo - 2020 Oro - 2019 Argento - 2018 Argento ;  International Wine & Spirits Competition: 2019 Oro ; 2018 Argento.
Servizio: 16-18 °C oppure on the rocks. Versatile in Mixology.
Formato bottiglia: 70 cl
Confezione a tubo
 
 
Cocktail consigliato: 
Punch
- 150 ml Don Papa Masskara
- 90 ml succo di Passion Fruit
- 60 ml succo di Lime
- 1 Peperoncino Birdseye
- Ghiaccio
 
Bevi responsabilmente.