Produttore: Hacienda Coloma Ltda - Bogotà (Colombia). N° di Iscrizione sul Registro Colombiano dell'Industria: INVIMA 2017L-0008762.
Produzione: il Ron Coloma viene prodotto sotto agli alberi secolari dell'azienda Coloma, una piantagione di caffè situata a 1700 m s.l.m. nel cuore della Colombia. I Maestri del Ron Sandra Reateguí e Judith Ramirez producono questo Ron con la melassa di due varietà di canna da zucchero. Dopo una distillazione in colonna, il rum viene invecchiato in modo tradizionale (non secondo il Metodo Solera) per 8 anni in botti di quercia americana che in precedenza avevano contenuto Bourbon e infine viene affinato in botti che in precedenza avevano contenuto il liquore al Caffè Coloma per 3 mesi. E' un rum in stile spagnolo dal carattere molto colombiano.
Colore: marrone chiaro con sfumature ramate.
Olfatto: note delicate di vaniglia, con un sottile tocco di caffè in polvere e di moka, combinati con un delicato aroma di legno.
Gusto: buon bilanciamento tra vaniglia, moka e caffè finemente macinato. Finale con una persistenza soffice e rotonda.
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Riconoscimenti: Concours Mondial de Bruxelles 2022: Medaille d'Argent ; Meininger's International Spirits Award 2021: Silver Medal ; Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021: Medaille d'Argent.
Formato bottiglia: 70 cl
 
Cocktail suggerito:
Ronegroni Coloma
Ricetta:
40 ml Ron Coloma 8 year
20 ml Vermouth Di Torino Cocchi
15 ml Campari
7.5 ml Kahlua
15 ml Sciroppo di Orzata
7.5ml Succo di Lime
3 Pezzetti di Cioccolato
Garnish: Chicchi di Caffè
Shakerate con ghiaccio, versate e gustate!
 
Bevi responsabilmente.