Produttore: Azienda Agricola Laura Aschero - Pontedassio (IM) - Italia.
Vitigno: Vermentino 100%
Produzione: il prodotto comporta una vinificazione tradizionale, ponendo l’attenzione su due accorgimenti fondamentali: -ridurre a poche ore il contatto del mosto con le vinacce per ottenere i profumi tipici dalle bucce e un colore moderatamente intenso e -controllare la fermentazione alcolica del mosto, con l’ausilio di un frigo, alla temperatura di circa 20° C, per aumentare e mantenere le caratteristiche tipiche del vitigno. Si ottiene così un vino di circa 12° alcolici.
Descrizione: di colore giallo paglierino tenue, ha un profumo fresco e sottile con sentore di fiori di campo ed erbe aromatiche, soprattutto rosmarino e timo, misto al fruttato di albicocca ed ananas, di buona intensità e persistenza. Al palato è fresco, persistente e gradevolmente morbido.
Abbinamenti consigliati: pesce crudo, alla griglia, lessato, al cartoccio, carni bianche.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.