Produttore: Helmuth Piewald - Spitz - Austria.
Vinificazione: viti di 50 anni o più che crescono su di un terreno roccioso e arido. Vinificazione in acciaio e botte grande. Le uve per produrre i vini Smaragd sono in genere raccolte tardivamente. Questi vini hanno una gradazione alcolica superiore al 12,5% e rappresentano l'apice degli standard qualitativi della Wachau. Sono vigorosi e potenti ma anche rotondi, complessi ed eleganti.
Descrizione: di colore giallo verde con riflessi argentati, al naso inizialmente dominano note affumicate e pietrose che dopo una prolungata aerazione lasciano il posto a note di frutta a nocciolo sempre più intense e definite che ritornano al palato dove si avvertono delicati aromi fruttati e sottili accenni di salinità. Il tutto è supportato da una croccante acidità e da un corpo succoso che accompagnano il vino al palato a lungo e persistentemente.
Abbinamenti consigliati: antipasti, frutti di mare, pesce, pollame, vitello, formaggi sia a pasta dura che morbida, piatti asiatici.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Longevità: questo vino ha una buona longevità. Certamente si può conservare in cantina per almeno 15 anni.
Riconoscimenti: Rieden-CUP Austria 2024: 96/100 ; International Wine & Spirit Competition 2024: Bronze.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.