Produttore:  Jermann Srl, Dolegna del Collio (GO) - Italia.
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Collocazione del vigneto: Collio su suoli dal caratteristico substrato roccioso tradizionalmente definito "Ponca"
Vinificazione: l’uva viene raccolta e diraspata, dopo la vinificazione in bianco in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Descrizione: dal colore giallo paglierino brillante con riflessi rosa antico. Al naso è fruttato, agrumato e se ne percepisce la buona mineralità. La bocca è fine e piacevolmente sapido, dal corpo pieno e persistente.
Abbinamenti consigliati: come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, sushi e sashimi.
Temperatura di servizio: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.