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Forse il vitigno del Friuli più antico, documentato già dal 1299 nei terreni magri e asciutti della fascia collinare.

 

Produttore: Gigante Adriano - Corno di Rosazzo (UD) - Italia.

Vitigno: Ribolla Gialla 100% antico vitigno autoctono esclusivo di questa zona del Friuli.

Zona di produzione: Corno di Rosazzo (UD).

Vinificazione: le uve selezionate in vendemmia vengono diraspate e poi pressate a 12 °C.

Seguono la pressatura soffice e la decantazione statica in tini d’acciaio del mosto fiore, quindi la fermentazione in acciaio a 18 °C per 20 giorni e la presa di spuma in autoclave a 12 °C per 100 giorni. Infine si compie l’imbottigliamento con un ulteriore affinamento in bottiglia per 30 giorni.

Descrizione: di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente, al naso ha un bouquet elegante di frutta con sentori tropicali e fiori di zagara. Bocca briosa.

Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo e con antipasti, primi piatti e pesce, in particolare la frittura di pesce.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Ribolla Gialla Spumante Friuli DOC V.S.Q. Brut - Gigante Adriano

€ 15,00Prezzo
Quantità
In riassortimento

      ORARI DI VENDITA

      lunedì ​:   15:30 - 19:30

      martedì-sabato:   10-13     15:30 - 19:30

      Enoteca Dioniso - Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - Tel: +39 051 262303

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