Forse il vitigno del Friuli più antico, documentato già dal 1299 nei terreni magri e asciutti della fascia collinare.
 
Produttore: Gigante Adriano - Corno di Rosazzo (UD) - Italia.
Vitigno: Ribolla Gialla 100% antico vitigno autoctono esclusivo di questa zona del Friuli.
Zona di produzione: Corno di Rosazzo (UD).
Vinificazione: le uve selezionate in vendemmia vengono diraspate e poi pressate a 12 °C.
Seguono la pressatura soffice e la decantazione statica in tini d’acciaio del mosto fiore, quindi la fermentazione in acciaio a 18 °C per 20 giorni e la presa di spuma in autoclave a 12 °C per 100 giorni. Infine si compie l’imbottigliamento con un ulteriore affinamento in bottiglia per 30 giorni.
Descrizione: di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente, al naso ha un bouquet elegante di frutta con sentori tropicali e fiori di zagara. Bocca briosa.
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo e con antipasti, primi piatti e pesce, in particolare la frittura di pesce.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.