Produttore: Gigante Adriano - Corno di Rosazzo (UD) - Italia.
Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Collocazione del vigneto: Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali. Terreno marnoso.
Vinificazione: vendemmia manuale con selezione delle uve. Diraspa-pigiatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 25° C per 15-20 giorni. Seguono 14 mesi di maturazione in botti di rovere, quindi si effettuano l’assemblaggio e l’imbottigliamento a cui fa seguito un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
Descrizione: di colore rosso con sfumature violacee, al naso si avvertono i frutti di bosco. In bocca è leggermente tannico, corposo ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina e piatti rustici della cucina friulana.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Riconoscimenti: Vitae AIS 2023: 3,5 Viti per l'annata 2017.
Longevità: 7-10 anni dall'imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 13 % Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.