Un vino che riporta alla memoria la tradizione contadina di consumare il Prosecco col fondo a tutto pasto. Conserva il naturale deposito di lieviti, mostrandosi nel calice lievemente velato. 
Puoi scegliere se berlo limpido o velato: nel primo caso apri la bottiglia e senza agitare versata in una caraffa; nel secondo caso versa il vino direttamente nei bicchieri, all’inizio sarà limpido poi sempre più ricco dei suoi depositi naturali. 
 
Produttore: Bellenda (TV) - Italia.
Vitigno: Glera 100%
Zona di produzione: zona di Carpesica - Vittorio Veneto (TV).
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve, la decantazione statica e la fermentazione secondo tradizione, in parte con lieve macerazione. La rifermentazione in bottiglia avviene con l’aggiunta di mosto e si effettua solitamente con i primi tepori primaverili, in genere poco prima o poco dopo Pasqua. Zuccheri residui: 2 g/l. Pressione in bottiglia: 2,5 bar.
Descrizione: di colore giallo oro chiaro, lievemente velato, con bollicine fini e delicate. Al naso, oltre ai tipici caratteri varietali di mela e pera ben evidenti, ha sentori di litchi, pesca bianca, caprifoglio, menta bianca. In bocca è asciutto, fresco e sapido.
Abbinamenti consigliati: è ottimo come aperitivo, come vino da picnic e con piatti freddi; si abbina egregiamente ai pasti più semplici. Le sue caratteristiche di struttura ne consentono un’ottima evoluzione negli anni successivi alla vendemmia. Ben conservato evolve raggiungendo una buona complessità sia al naso che in bocca nei 4 anni successivi alla vendemmia.
Temperatura di servizio: 6-8°C in calice ampio da Prosecco. Evitare la flute. Potete scegliere se berlo limpido o velato: nel primo caso aprite la bottiglia e senza agitare versatela in una caraffa; nel secondo caso versate il vino direttamente nei bicchieri: all’inizio sarà limpido poi sempre più ricco dei suoi depositi naturali.
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.