Produttore:  Bellenda 1986 srl - Vittorio Veneto (TV) - Italia.
Vitigno: Glera 100%
Zona di produzione: le uve provengono dalla zona di Carpesica (colline di Conegliano e Valdobbiadene) con giacitura sud-sud ovest. Il suolo è argilloso calcareo e l'altitudine media è di 180 m s.l.m.
Vinificazione: diraspatura e successiva pressatura soffice. Decantazione statica del mosto e successiva fermentazione a 18-20 °C. Affinamento su fecce fini per un periodo variabile da 1 a 3 mesi. La spumantizzazione avviene secondo il metodo italiano, in autoclave d’acciaio della capacità di 100 hL. Zuccheri contenuti: 15 g/L.
Descrizione: morbido e aromatico, ha un bouquet delicato e caratteristico con un netto profumo di fiori e frutta a polpa bianca. Evidenti anche i sentori di mela golden, pesca e glicine ed una bella mineralità che è espressione del terroir da cui proviene.
Abbinamenti consigliati: eccellente aperitivo, Miraval si sposa magnificamente con stuzzichini e antipasti a base di crostacei. Interessante l'abbinamento con verdure pastellate fritte. Da provare sul delicato risotto alla casatella di Treviso. Ha una buona evoluzione nei 2 anni successivi alla vendemmia e raggiunge una buona complessità sia al naso che in bocca nei 3 anni successivi alla vendemmia.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Riconoscimenti: Falstaff 2019: 92 Punkte per l'annata 2018 ; James Suckling: 91 punti.
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.