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Produttore: Bellenda 1986 srl - Vittorio Veneto (TV) - Italia.

Vitigno: Glera 100%

Zona di produzione: le uve provengono dalle colline di Conegliano (TV).

Vinificazione: si ottiene dalla fermentazione naturale delle nostre uve spumantizzate con metodo Charmat in autoclave d’acciaio della capacità di 100 hL in un tempo medio di circa 2 mesi. Lo spumante affina poi sulle fecce fini per un periodo variabile da 1 a 3 mesi. Dosaggio a 7 g/l. "San Fermo" è il vino che esprime le caratteristiche più tipiche della collina morenica di origine glaciale sulla quale si coltivano le uve.

Descrizione: luminoso e brillante con spuma abbondante ed evanescente, ha un perlage fine e continuo. Delicato e lievemente aromatico, ha aromi di mela golden e acacia, con un gradevole retrogusto di mallo di noce fresca unito a una sapida mineralità.

Abbinamenti consigliati: eccellente come aperitivo, si adatta ai più svariati percorsi culinari. Ottimo con antipasti e piatti a base di pesce e verdure.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Riconoscimenti: Falstaff: 93 Punti per l'annata 2021 "Eccezionale" ; The Wine Hunter: Medaglia d'Oro per l'annata 2020.

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

Longevità: ben conservato evolve raggiungendo una buona complessità sia al naso che in bocca nei 4 anni successivi alla vendemmia.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Prosecco Conegl. Valdobbiadene DOCG Sup. Brut “San Fermo” - Bellenda 2022

€ 13,50Prezzo
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