Produttore: Gigante Adriano - Corno di Rosazzo (UD) - Italia.
Vitigno: Pinot Grigio 100%
Collocazione del vigneto: Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali. Collina esposta ad Est-Ovest, una parte dei terreni è di medio impasto l’altra è marnoso.
Vinificazione: vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18 °C per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Descrizione: di colore giallo con riflessi ramati. Al naso è fine ed intenso, con note di frutta matura e di fiori bianchi. In bocca è elegante, ricco e persistente.
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, con antipasti, primi piatti e pesce.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Periodo ideale di consumo: esprime il meglio di sé nei 2 anni successivi all’imbottigliamento, e si mantiene fino a 5 anni.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.