Vitigno: Grechetto Gentile 100%

Zona di produzione: Zola Predosa (BO)

Vinificazione: Metodo Ancestrale. Rifermentazione spontanea in bottiglia. Assenza di degorgiatura. Il vino si presenta naturalmente torbido sui lieviti.

Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha un perlage fine e persistente che forma una gradevole schiuma in superficie. Al naso è fine, elegante, floreale (biancospino, fiori di campo) e fruttato (mela, pera, frutta a pasta bianca). In bocca ha una buona freschezza, è equilibrato, sapido e persistente.

Grado alcolico: 12,5% Vol.

Abbinamenti consigliati: antipasti di uova, verdure e pesce, tortellini e passatelli, carni bianche e semplici, mortadella e salumi tipici regionali, formaggi teneri e leggermente saporiti.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Pignoletto Frizzante sui lieviti Colli Bolognesi DOCG 2018 - Il Monticino

€ 12,00Prezzo

    p.iva 03371481205

    privacy policy

     

     

    Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      • Grey Facebook Icon
      • Instagram Social Icon