Questo delizioso panettone con albicocca e cioccolato è realizzato seguendo l'oramai centenaria piemntese che prevede la forma bassa e una friabile glassa
La sua anima è un lievito madre il cui ceppo ha avuto origine negli anni trenta.
Senza alcuna aggiuta di altri lieviti, l'impasto è soffice, pieno di occhiature irregolari e straordinariamente digeribile.
E' prodotto con una farina di grani selezionati, zucchero, tuorli d'uova provenienti da allevamenti a terra e burro di centifuga ottenuto da creme di latte vaccino di prima qualità.
Lo arricchiscono fragranti albicocche candite e gocce di cioccolato fondente.
Produttore: Flamigni - via M. L. King, 17 (FC) - Italia.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza uva sultanina e agrumi canditi
Ingredienti: farina di grano tenero, cubetti di albicocca candita 21% (albicocca, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), burro,  tuorlo d'uovo pastorizzato, zucchero, cioccolato fondente 7,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia) , lievito madre 6% (farina di grano tenero, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale; sciroppo di zucchero, sale, farina di grano maltato, aromi naturali, estratto naturale di vanglia del Madagascar.
 
Può contenere , senape, mandorle, nocciole e pistacchi.
 
Conservare lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce del sole.
 
Confezione:  regalo con con decori di frutta
Peso netto: 1 Kg