Questo delizioso panettone con frutti di bosco e cioccolato è realizzato seguendo la ricetta dei pasticceri artigiani meneghini che prevede la forma bassa.
La sua anima è un lievito madre il cui ceppo ha avuto origine negli anni trenta.
Senza alcuna aggiuta di altri lieviti, l'impasto è soffice, pieno di occhiature irregolari e straordinariamente digeribile.
E' prodotto con una farina di grani selezionati, zucchero, tuorli d'uova provenienti da allevamenti a terra e burro di centifuga ottenuto da creme di latte vaccino di prima qualità.
Lo arricchiscono morbidi e profumati frutti di bosco disidratati e gocce di cioccolato fondente.
Produttore: Flamigni - via M. L. King, 17 (FC) - Italia.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza uva sultanina e agrumi canditi
Ingredienti: farina di grano tenero, cioccolato fondente 11% (zucchero, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia) , burro, cramberries dididratati 8% (cramberries, zucchero di canna, olio di girsole), fragole semi candite 8% (fragole, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico; olio di girasole), tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero,  lievito madre naturale (farina di grano tenero, acqua), lamponi disidratati 3% (lamponi, zucchero, stabilizzante: cloruro di calcio, correttore di acidità: acido citrico; olio di girasole, conservante: sorbato di potassio), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di zucchero invertito, sale, enzimi ( contiene grano) , aromi naturali (contiene latte), farina di grano maltato.
 
Può contenere lupini, senape, mandorle, pistacchi.
 
Conservare lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce del sole.
 
Confezione:  regalo con con decori di frutta
Peso netto: 1 Kg