Produttore: Le Macchiole Società Agricola S.S. - Castagneto Carducci - Italia.
Vitigno: Cabernet Franc 100%
Zona di produzione: Bolgheri (LI). Le uve provengono dai vigneti di Madonnina a coltivazione biologica. Primo anno di produzione: 1989. Nato come classico taglio bordolese, è diventato un Cabernet Franc in purezza nel 2001.
Vinificazione: fermentazione e macerazione in cemento per 25 giorni, affinamento per 16 mesi in barriques nuove, troncoconico 12 hl e anfora in gres.
Descrizione: di colore rosso rubino profondo, al naso profuma di intense fragranze di more, confettura di lamponi, liquirizia, rosmarino e pepe bianco. In bocca è ricco e profondo, con tannini molto fitti.
Abbinamenti consigliati: pappardelle al cinghiale, tutte le carni rosse arrosto o in umido, ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Longevità: 30 anni.
Riconoscimenti: Vitae AIS 2026: 4 Viti per l'annata 2022 ; Gambero Rosso 2026: 3 Bicchieri per l'annata 2022 ; Robert Parker: 97 Punti per l'annata 2022.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.