Produttore: Le Macchiole Società Agricola S. S. - Castagneto Carducci - Italia.

Vitigno: Cabernet Franc 100%

Zona di produzione: Bolgheri (LI). Le uve provengono dai vigneti di Madonnina a coltivazione biologica.

Vinificazione: fermentazione e macerazione in cemento per 30 giorni, affinamento per 19 mesi in barriques nuove.

Descrizione: di colore rosso rubino profondo, al naso profuma di intense fragranze di more, confettura di lamponi, liquirizia, rosmarino e pepe bianco. In bocca è ricco e profondo, con tannini molto fitti.

Abbinamenti consigliati: pappardelle al cinghiale, tutte le carni rosse arrosto o in umido, ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Longevità: 30 anni.

Riconoscimenti: Vitae AIS: 4 Viti, Bibenda FIS: 4 Grappoli, Gambero Rosso: 3 Bicchieri Rossi, Robert Parker: 93 Punti, Wine Spectator: 93 Punti.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

"Paleo" Toscana IGT 2016 - Le Macchiole VIGNAIOLI INDIPENDENTI

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