Il Moscato Rosa è un vitigno dalle antiche origini che deve il suo nome all’intenso profumo di rosa, caratteristico aroma che si trova sia negli acini che nel vino. Questo vino non è ne un passito, ne una vendemmia tardiva, ma l’uva stessa ha un alto residuo zuccherino naturale e viene vendemmiata quando è matura.
 
Produttore: Franz Haas - Montagna (BZ)- Italia
Vitigno: Moscato Rosa 100%
Zona di produzione: Comune di Egna (BZ).
Vinificazione: le uve vinificate in rosso vengono macerate solo qualche giorno per evitare l’estrazione di tannini troppo astringenti. Al raggiungimento delle caratteristiche desiderate la fermentazione viene interrotta con l’ausilio del freddo. Il vino giovane viene quindi travasato in botti d’acciaio nelle quali permane fino all’imbottigliamento.
Descrizione: di colore rosso rubino lucente, al naso ha un intenso profumo di rosa, chiodi di garofano, cannella e buccia d'arancia. Al palato il vino incanta con una complessa ed elegante struttura ed un’affascinante gioco fra acidità, dolcezza e tannino.
Abbinamenti consigliati: il Moscato Rosa è un vino dolce molto particolare che spazia dall’essere un vino da aperitivo ad un vino da meditazione. È un ottimo accompagnamento per torte secche al cioccolato, crostate ai frutti di bosco e dessert a base di cacao.
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Riconoscimenti: ViniBuoni d'Italia 2026: Corona per l'annata 2023 ; DoctorWine 2026: 97/100 per l'annata 2023.
Formato bottiglia: 375 ml
Contiene solfiti.