Produttore: Azienda Agricola Vicari s.s. - Morro d’Alba (AN) - Italia.
Vitigno: Moscatello 100% (Moscato Bianco).
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN).
Produzione: le uve, raccolte in cassette, vengono poste in appassimento per circa 2 mesi. La fermentazione avviene a temperatura controllata a contatto con le bucce, le quali vengono bagnate manualmente tramite follature. Successivo blocco della fermentazione tramite raffreddamento e maturazione in acciaio.
Descrizione: di colore giallo dorato con riflessi ambrati, al naso ha un bouquet intenso caratterizzato da aromi tipici del vitigno e note di albicocca e scorze di arancia candita. In bocca è piacevole, morbido, dolce ma non stucchevole, con un gusto pieno e vigoroso, di grande persistenza.
Grado alcolico: 13,50% Vol.
Zuccheri residui: 120 g/l
Abbinamenti consigliati: formaggi erborinati o pasticceria secca , macedonie, crostate, bavaresi e charlotte. Straordinario anche da solo, come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 14 °C
Formato bottiglia: 500 ml
Contiene Solfiti