Produttore: Alois Lageder - Magrè(BZ) - Italia.
Vitigno: Manzoni Bianco 100%, incrocio di Riesling e Pinot Bianco realizzato negli anni '30 dal prof. Luigi Manzoni.
Zona di produzione: vigneto Paradeis a Magrè e vigneti a Pochi (BZ) a 350-450 m s.l.m. su terreni in cui prevale il calcare dolomitico a consistenza sabbiosa.
Vinificazione: le uve, ottenute da agricoltura biodinamica certificata, vengono pressate e lasciate in macerazione per 10 giorni in botti di legno. Dopo la fermentazione il vino affina in botti di legno sulle fecce fini per 9 circa mesi.
Descrizione: limpido e di colore giallo oro intenso, al naso è leggermente aromatico con un bouquet accentuato, fruttato (mela cotogna, susina Goccia d'Oro, pera), di pietra focaia e finemente speziato. In bocca ha un corpo vigoroso, è fresco, speziato e secco.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche e pollame.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Grado alcolico: 12,5 % Vol.
Longevità: fino a 8 anni.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 25,00Prezzo
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