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Produttore: Alois Lageder - Magrè(BZ) - Italia.

Vitigno: Manzoni Bianco 100%, incrocio di Riesling e Pinot Bianco realizzato negli anni '30 dal prof. Luigi Manzoni.

Zona di produzione: vigneto Paradeis a Magrè e vigneti a Pochi (BZ) a 350-450 m s.l.m. su terreni in cui prevale il calcare dolomitico a consistenza sabbiosa.

Vinificazione: le uve, ottenute da agricoltura biodinamica certificata, vengono pressate  e lasciate in macerazione per 10 giorni in botti di legno. Dopo la fermentazione il vino affina in botti di legno sulle fecce fini per 9 circa mesi.

Descrizione: limpido e di colore giallo oro intenso, al naso è leggermente aromatico con un bouquet accentuato, fruttato (mela cotogna, susina Goccia d'Oro, pera), di pietra focaia e finemente speziato. In bocca ha un corpo vigoroso, è fresco, speziato e secco.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche e pollame.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Grado alcolico: 12,5 % Vol.

Longevità: fino a 8 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT "Fórra" - A. Lageder 2022 BIODINAMICO

€ 25,00Prezzo
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