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Produttore: Az. Vitivinicola Fattoria Moretto (MO) - Italia.

Vitigno: Lambrusco Grasparossa. Età delle vigne: 15-25 anni.

Zona di produzione: Solignano (PR) a 150 m s.l.m. su terreno argilloso-calcareo.

Vinificazione: le uve ottenute da agricoltura biologica certificata vengono raccolte manualmente e pressate. Seguono la macerazione di 4-6 giorni a temperatura controllata, la fermentazione in acciaio prodotta dai lieviti indigeni e la presa di spuma con il Metodo Charmat lungo.

Descrizione: di colore rosso rubino/porpora con spuma violacea, ha note floreali e fruttate di amarena e more selvatiche.

Abbinamenti consigliati: crostate di frutta rossa, formaggi di bassa-media stagionatura.

Temperatura di servizio: 12-13 °C

Riconoscimenti: The WineHunter Award 2024: Gold per l'annata 2023 ; The WineHunter Award 2021 e 2019: Rosso per le annate 2020 e 2018 ; Vinibuoni d'Italia Touring Club Italiano 2025 e 2021: rispettivamente 4 e 3 stelle per le annate 2023 e 2019 ; 22° Sparkling Wine Festival 2020 ONAV: 90/100.

Gradazione alcolica: 10,5% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Lambrusco Grasparossa di Castelve. DOP Amabile "Semprebon"- Fattoria Moretto

€ 12,00Prezzo

      ORARI DI VENDITA

      domenica e lunedì ​:   15:30 - 19:30

      martedì-sabato:   10-13     15:30 - 19:30

      Enoteca Dioniso - Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - Tel: +39 051 262303

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      P. IVA : 03371481205

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