Il vitigno Kerner è un incrocio di Trollinger (Schiava Grossa) e Riesling Renano creato a Weinsberg, Germania, intorno al 1930. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendii più elevati ed esposti al sole a metà della Valle Isarco. La maturazione tardiva delle uve regala un vino corposo e aromatico molto apprezzato.
Produttore: Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop. (BZ) - Italia.
Vitigno: Kerner 100%
Zona di produzione: Valle Isarco e del Renon tra 600 e 800 m s.l.m., vigneti soleggiati e ripidi.
Vinificazione: raccolte e attenta selezione delle uve a inizio ottobre. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantenere la freschezza del vino.
Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso e aromatico con sentori di pesca e albicocca, ed una speziatura che ricorda noce moscata, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea. In bocca ha un sapore secco, pieno, sapido e fresco.
Abbinamenti consigliati: come aperitivo, antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 16,50Prezzo
In riassortimento
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