Produttore: Azienda Agricola "La Tosa" di Ferruccio e Stefano Pizzamiglio - Vigolzone - Italia.
Zona di produzione: Vigolzone (PC).
Vitigni: Barbera 65% ; Croatina 35%
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 6 giorni, conservazione per alcuni mesi sui lieviti con bâtonnage. Nessuna chiarifica, nè in vinificazione né in imbottigliamento.
Descrizione: di colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso esprime note di visciole, frutti di bosco, cacao e leggere note speziate. In bocca è caldo e pieno, ha buona acidità e una gran beva. Piacevolissimo, chiude con un bel ricordo sul frutto in un finale di buona persistenza.
Abbinamenti consigliati: a tutto pasto per un pranzo di mezzogiorno piuttosto ricco, con primi piatti sostenuti e carni bianche.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Riconoscimenti: Vitae AIS 2019: 3 Viti ; Bibenda FIS 2019: 4 Grappoli ; Gambero Rosso 2019: 2 Bicchieri ; Slow Wine 2019: Chiocciola.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.