Produttore: Porcelain Distillery Co., Ltd, Tieling City, Provincia di Liaoning, Cina.
Botaniche: questo Gin viene prodotto a partire dalle stesse 18 botaniche dello Shanghai Dry Gin, che includono: bacche di Ginepro della Mongolia, bacche di Goji, Pepe di Sichuan, Cardamomo, semi di Coriandolo, Mandorla, Nocciola, scorze di Arancia, Limone, Pompelmo e Mandarino, Rosa e altri 6 ingredienti segreti. La differenza è nella maggiore quantità di scorza di mandarino utilizzata qui, che dona un aroma ancora più profondo.
Produzione: gli ingredienti sono di altissima qualità. Ogni processo è artigianale ed eseguito a mano: dall’apertura delle nocciole alla sbucciatura ed essiccatura degli agrumi, fino all’applicazione delle etichette. Il grande alambicco di rame da 500 litri, realizzato su misura, che viene usato per la distillazione è stato chiamato Mulan. Al suo interno le botaniche sobbollono dentro alla caldaia per una notte così da ottenere un aroma intenso. Alla fine il Gin viene imbottigliato in bottigliedi ceramica realizzate a mano e decorate con decalcomanie floreali in rame.
Colore: cristallino.
Olfatto: ginepro e cardamomo, agrumi decisi e note vegetali di menta.
Gusto: fine, fresco, agrumato, con note di cardamomo, anice stellato e ginepro. Nel finale si avvertono un calore pepato ed un leggero retrogusto affumicato.
Riconoscimenti: San Francisco World Spirits Competition 2020: Silver.
Gradazione alcolica: 43% Vol.
Temperatura di servizio: liscio, con ghiaccio o come base raffinata per cocktail.
Confezione: bottiglia da 70 cl in astuccio.
Bevi responsabilmente.
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€ 65,00Prezzo
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