Il presidio produttivo dei vini Gigante è situato a Corno di Rosazzo nei Colli Orientali del Friuli, nella zona crù “Rocca Bernarda”, e comprende 25 ettari di terreno coltivati a vigneto, con una zona dedicata alla produzione di vini spumanti. In cantina si compiono solo lavorazioni essenziali e non aggressive così da mantenere integra la genuinità e la tipicità del prodotto.
 
Il Friulano rappresenta lo stemma friulano del vino bianco.
 
Produttore: Gigante Adriano - Corno di Rosazzo (UD) - Italia.
Vitigno: Friulano 100%
Collocazione del vigneto: Corno di Rosazzo (UD) su di una collina con esposizione ad Est con terreno marnoso.
Vinificazione: vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18 °C per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Descrizione: di colore giallo paglierino, ha un profumo intenso con tracce minerali e fiori di campo. In bocca è sostanzioso e salino con un retrogusto di mandorla amara.
Abbinamenti consigliati: antipasti, primi e minestre.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Periodo ideale di consumo: esprime il meglio di sé nei 2 anni successivi all’imbottigliamento e si mantiene nel tempo da 5 a 10 anni.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Riconoscimenti: Falstaff Wein Guide 2023: 91 Points per l'annata 2021.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.