Vitigno: Famoso di Cesena 100%
Zona di produzione: Roncofreddo (FO)
Vinificazione: in recipienti d’acciaio in assenza di ossigeno, quattro mesi di macerazione con una percentuale di bucce, fermentazione spontanea e affinamento di dieci mesi in bottiglia.
Descrizione: di colore giallo dorato, al naso profuma di fiori bianchi e di frutta a pasta gialla. In bocca è fresco, sapido e leggermente agrumato.
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: frutti di mare, primi e secondi di pesce.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Formato bottiglia: 750 ml