Produttore: imbottigliato da ITFC179 per la Soc. Agr. VillaVenti s.s. Roncofreddo - FC - Italia.
Vitigno: Famoso di Cesena 100%
Zona di produzione: Roncofreddo (FC). Viti di età media di 16 anni in terreni franchi con sabbie e argille rosse tipiche del territorio.
Vinificazione: in recipienti d’acciaio in assenza di ossigeno, quattro mesi di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e affinamento di 10 mesi.
Descrizione: di colore giallo dorato, al naso profuma di fiori bianchi e di frutta a pasta gialla. In bocca è fresco, sapido e leggermente agrumato.
Abbinamenti consigliati: frutti di mare, primi e secondi di pesce. Formaggi freschi di Romagna come lo squacquerone. Da provare con la paella di pesce.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Certificazioni: vino biologico.
Contiene solfiti.