Produttore: imbottigliato da ITFC179 per la Soc. Agr. VillaVenti s.s. Roncofreddo - FC - Italia.

Vitigno: Famoso di Cesena 100% (autoctono).

Zona di produzione: Roncofreddo (FC). Viti di età media di 16 anni in terreni franchi con sabbie e argille rosse tipiche del territorio.

Vinificazione: in parte vinificato in anfore georgiane (qvevri) con macerazione sul 100% di bucce per 6 mesi, e in parte vinificato in acciaio con macerazione sul 100% di bucce per 20 giorni. Fermentazioni spontanee.

Descrizione: di colore aranciato, al naso è ricco ed erbaceo (frutti, fiori, spezie e terra). In bocca predominano l'albicocca e la frutta disidratata, è fresco ed ha un finale leggermente salino.

Abbinamenti consigliati: frutti di mare, primi e secondi di pesce. Da provare con la paella di pesce.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

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