L' azienda vitivinicola Neri che da più di un secolo coltiva con passione vigne sull'Etna, è oggi guidata dai fratelli Fabio e Salvo. Il vigneto, di soli 5 ha, è composto da vecchie vigne situate a 600 m s. l. m, in un territorio dal carattere complesso grazie ad un suolo di origine vulcanica con un’importante componente minerale. Da queste vecchie vigne vengono prodotte un numero estremamente limitato di bottiglie di vino.
Produttore: Neri - Linguaglossa (CT) - Italia. Imbottigliato da Arrigo s.n.c. ICQRF CT/5598/IT.
Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Zona di produzione: Contrada Arrigo nel comune di Linguaglossa (CT) a 600 m s. l. m.
Produzione: vinificazione tradizionale gestita con vinificatori in acciaio inox termocondizionati; affinamento in acciaio inox per 4-5 mesi. La fermentazione alcolica è condotta con lieviti selezionati.
Descrizione: luminoso, ha colore buccia di cipolla. Al naso apre con sentori di geranio e di rosa, seguiti da note di piccoli frutti di bosco e di erbe aromatiche, come l'origano. In bocca è fresco, elegante, fruttato, sapido e di buona persistenza.
Abbinamenti consigliati: antipasti con salumi specialmente prosciutto crudo, frittate e sformati salati, cucina di mare in genere, tartàre di pesce, tagliata di tonno in salsa di pistacchio, pizza alla Norma.
Temperatura di servizio: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 28,00Prezzo
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