Tenute Bosco conta una superficie vitata di 12 ha, coltivati secondo l'agricoltura biologica, situati a Solicchiata e a Passopisciaro, comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna.
E' un'azienda vitivinicola condotta dalle sorelle Alice e Sofia Ponzini nel rispetto dell'ambiente e con la massima attenzione alla qualità, i cui vini esprimono egregiamente il territorio dell'Etna.
 
Produttore: Piano dei Daini Società Agricola a r. l. - Santa Venerina - nella propria cantina di Solicchiata sp.64, Castiglione di Sicilia (CT) - Italia.
Vitigno: Carricante 90% , Inzolia 4%, Catarratto 3%, Grecanico 3%
Zona di produzione: Contrada Piano dei Daini a Solicchiata e Contrada Santo Spirito a Passopisciaro ad un'altitudine di 700 m s.l.m.
Vinificazione: vendemmia manuale, in cassette. Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, affinamento in acciaio per almeno 4 mesi per l’80% e in tonneau per il 20%
Descrizione: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è icco, elegante e articolato, con sentori di agrumi, fiori di campo, tante erbe aromatiche, erba cedrina e salsedine. In bocca è caldo, morbido, sapido, di viva mineralità e freschezza, con persistenza fruttata.
Abbinamenti consigliati: risotto ai frutti di mare, pesce affumicato, pesce in umido, uova e torte salate, carni bianche
Temperatura di servizio: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Riconoscimenti: Gambero Rosso 2021: 2/3 Bicchieri rossi, Bibenda 2021 : 4/5 grappoli, Veronelli 2021: 92/100
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.