L' azienda vitivinicola Neri che da più di un secolo coltiva con passione vigne sull'Etna, è oggi guidata dai fratelli Fabio e Salvo. Il vigneto, di soli 5 ha, è composto da vecchie vigne situate a 600 m s. l. m, in un territorio dal carattere complesso grazie ad un suolo di origine vulcanica con un’importante componente minerale. Da queste vecchie vigne vengono prodotte un numero estremamente limitato di bottiglie di vino.
Produttore: Neri - Linguaglossa (CT) - Italia. Imbottigliato da Arrigo s.n.c. ICQRF CT/5598/IT.
Vitigno: 85% Carricante, 15% Catarratto.
Zona di produzione: Contrada Arrigo nel comune di Linguaglossa (CT) a 600 m s. l. m.
Produzione: vinificazione in bianco tradizionale gestita con vinificatori in acciaio inox termocondizionati a 14°C; affinamento in acciaio inox per 4-5 mesi. La fermentazione alcolica è condotta con lieviti selezionati.
Descrizione: di colore giallo paglierino carico, al naso è fine e fresco, con note di fiori bianchi, ginestra, mela, pera e una leggera nota agrumata. In bocca ha una piacevole freschezza, un'elegante sapidità e una buona persistenza. Esprime al meglio la grande personalità dei bianchi ottenuti sul versante Est dell'Etna.
Abbinamenti consigliati: antipasti di pesce anche crudo, risotti a base di pesce o verdure, secondi di pesce alla griglia o al forno, carni bianche non particolarmente speziate.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Riconoscimenti: Gambero Rosso 2022: 2 Bicchieri Neri per l'annata 2019.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 26,00Prezzo
In riassortimento
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