Produttore: SCEA Chave Père & Fils vignerons - Mercurol - Francia.
Vitigno: Syrah 100%
Zona di produzione: Valle del Rodano Settentrionale. 
Vinificazione: vendemmia manuale, uve totalmente diraspate, lieviti autoctoni. Macerazione da 3 a 4 settimane. La pratica della rottura del cappello è utilizzata appena: si preferisce utilizzare un pompaggio che costituisce un modo meno aggressivo di estrazione. Vinificazione a temperatura controllata (20-28 °C). Dopo il travaso il vino è posto in vasche per 10 mesi. Il vino non viene in contatto con il legno così da conservare intatti il gusto fruttato e l'equilibrio.
Descrizione: di colore rosso intenso con una tonalità viola; al naso ha aromi pronunciati di piccoli frutti neri, come il ribes nero (cassis) e la mora. Inoltre si avvertono spezie, chiodi di garofano e liquirizia.  Palato ricco e pieno dovuto a tannini pieni e corposi che offrono un equilibrio fresco e vibrante. Finale con note succose di frutti neri.     
Abbinamenti consigliati: filetto al pepe, filetto d'anatra arrostito in padella con finferli saltati nel burro, costolette d'agnello, crostata al cioccolato fondente con al centro crema di ribes nero. 
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol.
Longevità: 8-10 anni.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.