Produttore: Azienda Vitivinicola Picchi di Picchi Gabriele & C. S.S. - Casteggio - Italia.
Vitigno: Croatina 100%
Zona di Produzione: Casteggio (PV), nel cuore dell'Oltrepò Pavese. Vigneti esposti a Ovest su un terreno di media collina.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve in cassette. La raccolta è tardiva rispetto alla normale epoca di raccolta, così da favorire una migliore maturazione fenolica e l'accumulo di morbidezze negli acini. Vinificazione tradizionale in rosso e breve passaggio in piccoli contenitori di rovere, infine affinamento di 6 mesi in acciaio
Descrizione: di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, al naso è fruttato con ampi sentori di spezie e profumo persistente. Al palato è intenso, caldo, morbido ed avvolgente con tannini vellutati.
Abbinamenti consigliati: bolliti misti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Longevità: oltre 5 anni.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.