Il progetto Puntabella ha origine dalla volontà di valorizzare al meglio le caratteristiche uniche di alcune aree umbre storicamente vocate alla produzione vinicola, tra cui quella del Trasimeno. Dai vigneti che circondano il lago e dall’esperienza enologica frutto di una ricerca continua e costante nel tempo, nasce questo vino che racchiude eleganza, freschezza e armonia.
Produttore: Arnaldo Caprai - Montefalco (PG) - Italia.
Vitigni: Sangiovese 60% ; Gamay del Trasimeno (Grenache) 40%.
Produzione: L'enologo è il francese Michel Rolland. Il vino affina 3 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.Descrizione: di colore rosa tenue con riflessi che ricordano la delicatezza dei petali di rosa, ha un bouquet fruttato e floreale, dominato da note di piccoli frutti rossi, melograno e pesca a polpa bianca, accompagnate da sfumature floreali di rosa, fiori di campo e delicate note cipriate. Al palato si rivela fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità e una sottile mineralità che conferisce al vino struttura e persistenza. E' avvolgente con un finale piacevolmente sapido.
Abbinamenti consigliati: aperitivi e antipasti, come salumi freschi e formaggi giovani a pasta molle ; carpacci di pesce e cruditès di crostacei ; pasta con verdure, come zucchine o pomodorini, oppure con sughi di pesce ; zuppe di legumi ; sushi ; carni bianche delicate alla griglia o arrosto.
Temperatura di servizio: 8 °C
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Longevità: circa 2 anni dalla vendemmia.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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SKU: BT
15,00€Prezzo
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