Un’idea nata per esprimere il legame indissolubile con il nostro territorio, come il filo e la tessitura della stoffa. Vitigno che proviene dalla Borgogna di grande spessore ed ampiamente diffuso a livello internazionale, è presente in Friuli dalla fine del XIX secolo.
 
Produttore: Gigante Adriano - Corno di Rosazzo (UD) - Italia.
Vitigno: Chardonnay 100%
Collocazione del vigneto: Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali, collina esposta a nord-sud ed est-ovest con terreno argilloso.
Vinificazione: vendemmia manuale con selezione delle uve. Dopo diraspa-pigiatura con contemporaneo raffreddamento, seguono la macerazione con le bucce per circa 4 ore a 13 °C, la decantazione statica per 24-48 ore e la fermentazione alcolica nel mosto limpido, condotta a 16 °C in recipienti d’acciaio. Al raggiungimento del 7% di volume dell’alcool, il mosto finisce la fermentazione in tonneaux nuovo di rovere francese di Allier. Dopo 10 mesi in tonneaux, il vino viene travasato in tini d’acciaio, seguono l'imbottigliamento e l’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Descrizione: di colore giallo dorato luminoso. Al naso è fragrante e fruttato con sentori tropicali. In bocca è cremoso, avvolgente, equilibrato e con un finale persistente.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce, pollame e risotti.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Longevità: esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo fino a dieci anni.
Riconoscimenti: Falstaff 2024 e 2023: 93 e 92 Points rispettivamente per le annate 2021 e 2020 ; The WineHunter Award 2023: Rosso per l'annata 2020.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.