Fondata nel 1785 da Florens-Louis Heidsieck, la Maison Piper-Heidsieck è tra le più antiche dell’intera Champagne e le sue bottiglie sono, da sempre, protagoniste, dalla Regina Maria Antonietta, per la quale era stata realizzata una cuvée apposita, a Marilyn Monroe, che dichiarava di non poterne fare a meno. Oggi Piper-Heidsieck è il 6° Champagne più venduto al mondo.
 
Produttore: Piper-Heidsieck - Reims - France.
Zona di produzione: Reims. Suoli ricchi di calcare e marna.
Vitigni: Pinot Nero; Pinot Meunier; Chardonnay. Vini di riserva.
Produzione: raccolta manuale delle uve, che vengono immediatamente portate in cantina, selezionate e pressate. Questa cuvée è nata dall'unione di più di 100 diversi crus e matura 3 anni sui lieviti. Dosaggio: 6 g/l
Descrizione: di perlage fine e persistente con schiuma cremosa, ha un colore oro chiaro, è luminoso e presenta una delicata effervescenza. Al naso si avverte una freschezza iniziale, seguita da note di frutta bianca, come mela, pera e uve aromatiche, che sfumano poi verso aromi di mandorle, susine e burro. Al palato è elegante: si avvertono rimandi floreali, come il biancospino, agrumi e mandorle tostate, in equilibrio con la nota sapida. Finale lungo con una scia minerale.
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo, si può tranquillamente bere a tutto pasto. Si sposa perfettamente con tartine, tartare di pesce, antipasti di pesce, crostacei al vapore, formaggi semi-stagionati, salumi, come mortadella e ciauscolo, e carni bianche.
Riconoscimenti: Mundus Vini 2021: Gold ; Decanter 2017: 95/100 Platinum.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
 
Confezione regalo da 2 bottiglie in elegante cassetta di legno