Produttore: Etienne Oudart - Coteaux Sud di Epernay - Francia.
Vitigni: Pinot Noir 15%, Pinot Meunier 60% e Chardonnay 25% 
Zona di produzione: uve provenienti da vigne vecchie di oltre 45 anni, dai nove ettari dell'azienda tra Brugny ed Essomes-sur-Marne, nel Coteaux Sud di Epernay.
Vinificazione: raccolta a mano e selezione estrema delle uve. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, presa di spuma in bottiglia, sosta sui lieviti di 60 mesi. Dopo lo sboccatura dosaggio a 8 g/l.
Descrizione: di colore dorato chiaro e brillante, al naso spiccano note di frutta a polpa bianca, tra tutte la pesca. Al palato è fine, elegante e di struttura leggera. E' fresco, ma nel contempo dà una sensazione di generosa pienezza al palato, è rotondo e ben bilanciato.
Abbinamenti consigliati: come aperitivo, per i momenti conviviali o da abbinare alla cucina di mare.  
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Riconoscimenti: Gilbert & Gaillart International Challenge 2021: Oro.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.