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Produttore: Alain Thiénot - Reims - France.

Zona di produzione: Reims.

Vitigni: Chardonnay 40% ; Pinot Noir 20% ; Pinot Meunier 20%. Vini di riserva 40%

Produzione: fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata. Malolattica svolta. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 5 anni. Grazie alla cura delle uve e all'utilizzo del metodo "jetting" da più di 10 anni gli Champagne Thiénot contengono pochissimi solfiti.

Descrizione: di perlage fine e persistente con schiuma cremosa, ha un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso è pieno e fruttato, con note di pesca, pera e frutti gialli. In bocca è fresco e dalla vivace effervescenza ma con finezza.Dosaggio: 6 g/l

Abbinamenti consigliati: raffinato Champagne da aperitivo con una bella freschezza, la Cuvée Thiénot Brut si abbina perfettamente alle ostriche, tartare di pesce o vongole marinate. E, in un genere completamente diverso, con salate di pasta sfoglia al parmigiano.

Temperatura di servizio: 7- 9 °C

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Riconoscimenti: Wine Enthusiast: 93/100 - Wine Spectator: 91/100.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Champagne AOC Brut - Alain Thiénot c.a.

€ 55,00Prezzo
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