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Produttore: Alain Thiénot - Reims - France.

Zona di produzione: Reims.

Vitigni: Chardonnay 35% ; Pinot Noir 35% ; Pinot Meunier 30%. Vini di riserva 35%

Produzione: fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata. Malolattica svolta. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 4 anni. Grazie alla cura delle uve e all'utilizzo del metodo "jetting" da più di 10 anni gli Champagne Thiénot contengono pochissimi solfiti.

Descrizione: di colore oro pallido con una schiuma setosa, al naso è potente ed offre note di frutta in un frutteto, di pesca succosa, di pera e di frutti gialli. In bocca è rotondo, fresco ed equilibrato, ha un'effervescenza vivace e perlage fine. Dosaggio: 4 g/l

Abbinamenti consigliati: raffinato Champagne da aperitivo con una bella freschezza, la Cuvée Thiénot Brut si abbina perfettamente alle ostriche, tartare di pesce o molluschi in conchiglia marinati, oppure, cambiando completamente genere, con tortiglioni di pasta sfoglia al parmigiano.

Temperatura di servizio: 7- 9 °C

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Riconoscimenti: Wine Enthusiast: 93/100 - Wine Spectator: 91/100.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Champagne AOC Brut - Alain Thiénot c.a.

€ 55,00Prezzo
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