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Produttore: imbottigliato da ITFC179 per la Soc. Agr. Villa Venti s.s. Roncofreddo - FC - Italia.

Vitigno: Centesimino 100% (localmente chiamato Savignôn Rosso).

Zona di produzione: Roncofreddo (FO).

Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea, macerazione e affinamento di 2 anni in anfora georgiana (Kvevri). Nessuna chiarifica o filtrazione.

Descrizione: di colore rosso rubino carico, al naso ha note di pepe nero, frutti rossi ed erbe. Con la maturazione ricorda i potpourri e le carrube. Al palato è secco e succoso, ha tannini morbidi, è fresco e presenta una certa aromaticità. Si avvertono piccoli frutti rossi e leggere note speziate.

Abbinamenti consigliati: zuppa di pesce col pomodoro, risotto ai funghi, carni rosse arrosto o alla griglia, carni bianche. Da solo, come vino da meditazione.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Riconoscimenti: Slow Wine 2024: Top Wine/Vino Slow per l'annata 2022 ; Vitae AIS 2022 e 2021: 4 Viti.

Longevità: almeno 4 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Certificazioni: agricoltura biologica.

Contiene solfiti.

Centesimino in Anfora Rubicone Rosso IGT "A" - Villa Venti 2022 BIOLOGICO

€ 28,00Prezzo
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