Fin dal 1888, solo le migliori uve della proprietà sono destinate alla produzione del Brunello di Montalcino, uno dei vini rossi più noti al mondo.

Vitigno: Sangiovese 100%

Zona di produzione: Montalcino (SI)

Vinificazione: il mosto viene fatto fermentare a contatto con le bucce in tini di acciaio inox a temperatura controllata per due o tre settimane. Il tempo di fermentazione varia da un tino all’altro, a seconda delle vigne da cui provengono le uve. Una volta terminata la fermentazione alcolica, ha inizio spontaneamente la fermentazione malolattica, che trasforma l’acido malico in acido lattico rendendo il vino più morbido. L'invecchiamento del vino avviene in due diversi tipi di legno: il primo anno in barrique e tonneaux francesi di varie dimensioni per rafforzare la struttura innata del vino, il secondo anno in botti di rovere di Slavonia più grandi che permettono al vino di equilibrarsi. Terminato l’affinamento in legno il vino viene trasferito in vasche di cemento. La combinazione di uve concentrate e mature in fermentazione a temperature accuratamente controllate, assieme all’invecchiamento attento in una selezione di diverse botti di rovere, produce vini rossi che conservano quell’incredibile potenzialità d’invecchiamento per la quale il Brunello di Montalcino è famoso.

Descrizione: di colore rosso rubino intenso, al naso è elegante ed ha profumi di frutti rossi con note legnose e speziate. In bocca è complesso: ha un corpo rotondo e fruttato, una bella freschezza e tannini setosi. Unisce potenza ed eleganza.

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Temperastura di servizio: 18-20 °C - Decantare almeno un'ora prima di degustare.

Potenziale di affinamento: 12-15 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Argiano

€ 53,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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